
对于中国人来说,二战的日军是我们最为熟悉的部队,其伙食也是最为详细,相对其他参战国来说,日军的伙食两极分化极为严重,虽然很多国家的海军伙食标准高于陆军,但是像日本海军和陆军伙食标准差距这么大的,还是第一个。
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日本陆军
虽然都是日本军队,但海军和陆军的矛盾极大,互相称对方为马鹿(日语笨蛋傻子的意思),互相看不顺眼,而伙食上自然也被区别对待,后期日本陆军人均吃草的时候,海军依旧享受着美食大餐,可以说真的是一个天上一个地下!
日本陆军伙食日本陆军的伙食有着浓厚的日本特色,包括饭团、味增汤、干松鱼罐头、咸菜、泡菜等等,当然还有一些糖果,具体的供给标准如下
1931年日本陆军食物配给标准
主食:精米640克、精麦200克(代用:精米855克、面包1020克、饼干675克)
肉类:罐头肉150克(代用:带骨鲜肉200克、咸肉200克、无骨咸肉150克、带骨干肉150克、无骨干肉120克、鸡蛋120克)
蔬菜类:蔬菜500克(代用:干菜110克)
腌渍类:梅干40克(代用:福神渍40克、糠渍酱菜40克、盐渍酱菜60克)
调味品:浓缩酱油20克、食盐12克、味噌40克、白糖15克
其他:茶叶3克、清酒0.4升或烧酒0.1升、甜食120克、卷烟20支
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日军福神渍罐头
当然这些标准都是日本陆军早期的伙食,而且在日本本土保留了标准,但随着日本的战线不断扩大, 军队的数量日益过多,国内的生产无法赶上日军的消耗,日本陆军只能靠抢夺食物来进行补充,尤其是抗日战争时期,很多鬼子实行三光政策,伙食的好坏取决于扫荡村子后得到的食物!
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扫荡的日军
日本陆军的补给
日本陆军的补给的方式非常有限,非常依赖铁路的运输,且日本军中的卡车数量有限,如果没有铁路,则日本陆军无法得到有效的补充,而日本海军是不能指望的,不拖后腿就是好事了,所以日本陆军的补给一旦出现问题,则伙食上难以保证!
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日军的士兵携带物品
爱吃甜食的日军
相对于喜欢香肠的德军和嗜酒如命的苏军,日军则是非常的偏爱甜食,很多日军以吃糖为乐,不仅罐头里加糖、饼干里加糖,甚至面条汤里都会加很多的甜味,因此导致日军蛀牙率极高,很多日军有一口烂牙。
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做饭的日军
不过因为日本虽然缺少很多资源,但黄金却非常的多,因此很多日军嘴里都镶嵌着大金牙,因此在太平洋战场中,美军士兵最为喜欢的就是日军的大金牙了,特别是打扫战场的时候,撬日军尸体上的金牙作为外块,可以说,日军的大金牙在众多的战利品中最好的存在!
太平洋战争后
太平洋战争之后,日本陆军的伙食标准断崖式下跌,很多日军都处于吃不饱的状态,在中国战场上的日军主要扫荡各个村子获得食物,因此可以满足日常的生存,不过其他地方的日军则以吃人肉为生,尤其是腾冲战役的时候后,没有粮食的日军以吃人肉为生,根据高黎贡山战役的美军参谋长弗兰克.窦恩回忆,日军指挥部的厨房都是剁碎的尸体!
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二战太平洋战场
而处于太平洋战场上的鬼子更惨,因为处于海岛,补给严重出现问题,很多鬼子被活活的饿死,日军仅剩的食物都是用在最后的战斗之前,平时的日军只能利用海里的不明生物做汤吃,在没有水资源的硫磺岛上,日军只能用罐子接雨水喝,如果没有雨水,那么只能喝树汁,而吃的则是逮到什么吃什么,吃草,吃树叶,只要吃不死就行!
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野外获取食物的日本陆军
而在另一处的瓜岛上,死亡的日军中有一万人是因为没有粮食而饿死的,整个瓜岛战役,成为了日军现实版的饥饿游戏!
日军731部队虽然731部队同属于日本陆军,但和其他陆军不同,其伙食标准到了后期依旧相当高,至于731部队的罪恶我们不细谈,不过其伙食菜单倒是可以看一下!
1944年731部队伙食
高级军官
早餐:鸡蛋豆腐,猪肉丁酱汤,烧柴鱼、腌山榆菜、咸梅子等小菜,水果,白米饭或面包,咖啡
午餐:汤或橘子汁,扒烧牛肉,炸大虾,猪肉炖牛蒡,小菜,水果,白米饭或面包,冷果子,咖啡
晚餐:啤酒或白酒,金枪鱼生鱼片,蒸猪肉豌豆豆腐,醋拌萝卜丝肉丝,小菜,水果,白米饭,甜食,咖啡
下级军官和士兵
早餐:猪肉丁青菜酱汤,醋拌笋、腌山榆菜、咸梅子等小菜,白米饭
午餐:猪肉炒花生米,炖猪肉,小菜,水果,白米饭,有时有冷果子
晚餐:生乌贼片,葱头炒鸡蛋,古老肉,白米饭,甜食,绿茶
日本海军的伙食相对于吃草的日本陆军,日本海军过的真的是神仙的日子,除了被日本人视为生命的饭团以外,还有炸猪排、炖鸡、牛肉、寿司、面包等等,不仅吃的好,还极为重视餐桌礼仪,必要的时候,军乐团会在开饭前演奏流行音乐,过足了瘾。
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日本海军
日本海军三餐
军官以上
早餐
日式:鱼干、海苔、味增汤、腌酱菜、白饭
西式:咖啡、麦片粥(需要提前一天告诉勤务兵准备)
午餐:油炸猪排,奶油炖鸡,咖喱牛肉、味增汤,鱼,腌酱菜,寿司
晚餐:生鱼片、腌制蔬菜、烤鱼、蒸蛋、味增汤
甜点:鸡蛋羹,清酒,干制海苔,生鱼片,水果蔬菜,猪肉汤,牛肉羹,羊羹
普通士兵
普通士兵没有军官那么丰盛,但菜色也是非常的丰富,满足了日本海军士兵的各种要求包括如下:
西式菜:奶油炖鸡、咖喱牛肉等
日式菜:味增汤、鱼、腌酱菜
主食:混了大麦的米饭
夜宵:酒,甜点,面包,香烟
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做饭的日本海军
这份菜单可以说是相当的丰盛了,同时期的日本陆军能够吃上一顿豚骨拉面就能感动到随时赴死,而海军这边的咖喱牛肉吃到吐,看到生鱼片就烦,寿司是他们的日常,没事的时候天天喝酒耍酒疯,甚至不少军舰在整个二战中打酱油,没有获得多少的损失,可见日本海军的日子过得有多逍遥!
写在最后日军的伙食,有着浓厚的东方特色,整体上的日军的伙食标准都非常的科学而且具有日本的特色,保证了士兵的营养也照顾到了士兵的口味,同时期的二战参战国,有英国士兵讨厌的咸牛肉罐头,意大利和德军讨厌的牛肉罐头(墨索里尼的屁股)、美国油腻的午餐肉罐头等等,而日本士兵,从来没有吐槽过自己的伙食,其定制和习惯,值得关注!
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